طريقة عمل الزبدة في البيت
طريقة الزبدة في البيت
تستعمل الزبدة في الحلويات والطبخ ومهمة لااستخداماتنا في المطبخ.
إليكم أفضل طريقة بسيطة لصنع الزبدة في البيت بخطوات بسيطة ونتيجة رائعة.
المكونات
كريمة الخفق كاملة الدسم
الطريقة
ناخد لتر من كريمة الخفق ونخفقها بالمضرب الكهربائي لمدة خمسة دقائق او اكثر حسب نوع كريمة الخفق حتى تكون كتلة من الزبدة وتنفصل كتلة الزبدة عن الحليب
نأخذ كتلة الزبدة ونكورها ونضعها في ماء به ثلح ونقلبها في الماء ونخرجها ونعصرها ونكرر العملية باستبدال الماء حتى تكون نضيفة الماء وكتلة الزبدة من الحليب وهذا يجعلها تكون في البراد أطول فترة.
نضع الزبدة في قالب ناشف ونحتفظ بها في البراد.
ليست هناك تعليقات