كيكة السنكريس
كيكة السنكريس
كيكة السنكريس |
مقادير الكيك :
- 3 بيضات .
- كوب سكر .
- كوب حليب .
- 1/2 كوب زيت .
- 1/2 2 كوب دقيق .
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو .
- ظرف بيكينج بودر .
- ملعقة كبيرة خل .
- قرصة ملح .
- ملعقة صغيرة فانيلا .
الطريقة :
نضرب 3 بيضات بالمضرب مع كوب سكر وفانيلا وخل وقرصة الملح جيداً.
ونضيف السوائل (الزيت والحليب) ونضربهم.
وثم نضيف باقي المكونات الجافة.
ندخلها الفرن بدرجة حرارة متوسطة.
بعد إخراجها من الفرن نقلبها ونشربها بالماء والنسكافيه.
للتزين :
كراميل ولوز وبندق ونعمل خطوط بالشوكلاته النوتيلا وقطع شوكولاتة السنيكريس.
٠ ملاحظة
اذا لم يتوفر لديك صوص الكراميل نستعمل حليب محله كبديل.
طريقة الكراميل :
كوب سكر نسيحه على نار هادئة ونضيف كوب حليب سوف يتجمد كراميل السكر نتركه يغلي حتى يذوب تماماً ونقوم بتجهيز ملعقة كبيرة نشاء مذابة في 3/4 كوب حليب ونضيفها إلى الكراميل ونقلب حتى يتماسك الخليط ونطفو النار عليها ونضيف ملعقة صغيرة زبدة ونحركها جيداً وسوف تصبح جاهزه للاستعمال.
٠ ملاحظة
قوام الكراميل حسب رغبتك إذا كنت تريد قوام ثقيل نزيد مقدار النشاء والعكس.
وصحة وعافية.
..........................................................................................................................................................
اتمنى ان تكون المقالة قد نالت اعجابكم، لاتنسوا الاشتراك ووضع تقييمكم للمقالة في الاسفل.
ليست هناك تعليقات